fredag 12 februari 2010

Allt tal om köttlim

Läste följande insändare i DN i går:

Päraklister går an

Olika länder namnskyddar produkter som de betraktar som unika och som man är mallig över. En av de svenska stoltheterna innehåller ungefär en tredjedel kranvatten, en knapp tredjedel rent kött, en knapp tredjedel blandat fett och bindväv. Lite potatismjöl och kryddor och du har - falukorv. Inte konstigt att svenskarna blir upprörda över tanken på köttklister. Det är ju en ren djurprodukt - limmet gjort på blod, fäster köttstycke på köttstycke. Man får varken E250 eller E300 på köpet. Svenskarna äter 3,6 kilo falukorv per person och år, bara i hemmet.

Malin Siwe


Missat hela trombindiskussionen? För mer fakta kolla här.

Inga kommentarer: